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Aditivos y auxiliares de fabricación en las industrias agroalimentarias

Aditivos y auxiliares de fabricación en las industrias agroalimentarias

664.06 A-235 2000

Aditivos y auxiliares de fabricación en las industrias agroalimentarias / coordinador: Jean-Louis Multon ; introducción: C. Babusiaux ; traducido por León Villanüa Fangairiño, Cristina Valle Vilanova — 2a. ed. — Zaragoza, España : Acribia, 2000. xxix, 806 p.

ISBN: 84-200-0897-4

1.ADITIVOS PARA ALIMENTOS 2. TECNOLOGIA DE ALIMENTOS 3. AROMATIZANTES 4. EDULCORANTES 5. INDUSTRIAS ALIMENTICIAS 6. PRODUCTOS AGRICOLAS 7. BIBLIO20 8. JUNIO17 9. INGI17

La economía rural

La economía rural

338.1 L-127

León Sáenz, Jorge

La economía rural / Jorge León Sáenz — San José, C.R. : UCR, 2014. xvii, 477 p. (Colección Historia Económica de Costa Rica en el Siglo XX ; t. 2)

ISBN: 978-9968-824-14-9

1.ECONOMIA RURAL – COSTA RICA 2. DESARROLLO RURAL – COSTA RICA 3. PRODUCTOS AGRICOLAS 4. PRODUCCION AGROPECUARIA 5. BIBLIO20 6. ABRIL17 7. BJCU17 I.t.